Für stets die richtige Temperatur im Gargut sorgt das Bratenthermometer im Backofen – einfach in das Gargut stecken, mit dem Ofen verbinden und die gewünschte Kerntemperatur wählen. Während des Garens kontrolliert der Ofen kontinuierlich die Temperatur. So werden z. B. mit der Sanftgar- Methode Filet und Braten perfekt zart.