Weberjevo kajenje, 59946

V tej trdi knjigi s 304 stranmi in 400 barvnimi fotografijami boste našli inovativne recepte za morske sadeže, perutnino, govedino, jagnjetino, priloge, predjedi in omake, nasvete za dimljenje ter zanimive vpoglede v sodobni svet BBQ-ja. Barbecue - ta beseda je kot obljuba: sijoce rebra, pocasi in tocno prav peceno meso Brisket, Buns s puhastim Pulled Pork-om in socni burgerji, aromaticne omake in nepremagljive priloge. Pripravljeno z ljubeznijo in predanostjo na mogocnih žarih. Skorajda lahko slišite fino šumenje žara in smeh gostov. Barbecue je del ameriške kulture in prav tako raznolik. Jamie Purviance prikazuje celotni spekter BBQ-ja od New Yorka do Kalifornije, od Illinoisa do Teksasa. Drugi profesionalci BBQ-ja so mu pustili, da jim gleda cez ramo in razkrili svoje skrivnosti. In tako imamo radi BBQ: vcasih tradicionalno, vcasih inovativno, a vedno popolno.